А в принципе-то: пицца - это же пирог с сыром, а начинить его можно по своему вкусу.
Груша отлично сочетается с сыром. Ну, во всяком случаем с моцареллой, бри и блю-чизом точно.
Я вот даже экспериментировала уже с этими продуктами - https://vodolei-13.livejournal.com/363592.htmlА тут я соединила: слоёное тесто, грушу, моцареллу и горгонзолу ( Read more... )

Эта облегчённая версия торта, придуманного мной на этот случай. Он без яиц и сливочного масла. И очень вкусный на самом деле.
Рецепт - тут.Хотя в нём углеводы есть: мука и манка (та же мука, только помол крупнее). И шоколад двух видов. Этот торт можно сделать совсем постным, если найти постый шоколад, а молоко использовать растительное: коксовое ( Read more... )

С лета сохранилось у меня 2 тыковки. Одна пошла под нож.
Оказалась очень сладкая, поэтому в запечёном виде вполне могла сойти за десерт.
А из остальной части получился суп-пюре.


( Read more... )

День пятничный был далёк от правильности ( Read more... )

Хит вчерашнего дня - это капустный салат с яблоком (зелёным), морковкой, зеленью (лук, укроп, петрушка), растительным маслом и лимоном. Яркий, сочный, вкусный, весенний.


( Read more... )

Сегодня я молодец-премолодец! :)
Вот это вообще получилось прекрасно. Про колбаски я уже рассказывала  - из мраморной говядины с дижонской горчицей - очень вкусные. На гарнир - перец Рамиро: он более душистый и ближе к натуральному - начинила остатками творожного сыра, в который покрошила зелень и чуточку чеснока. Чудо!


( Read more... )

Сказано - сделано: начала себя контролировать ( Read more... )

Хоть пост я и не держу.
Но какбэ весна же. Организм сам себе устраивает разгрузочные дни - требует больше фруктов и овощей. А я не против :)
Сыпанула болгарского перца и чеснока в жареную картошку, а белую фасоль взблендерила измельчила с морковкой. Прям чудненько вышло :) Кстати, это всё своё, дачное.


( Read more... )

Внезапно.
Потому что размораживаешь холодильник.
Рецепт тут. и тут.


( Read more... )

Насчёт бородинского идея не моя - прочитала.
Попробовала сделать. Ну, а начиналось всё с рецепта Уильяма Ламберти - Uilliam Lamberti.
А потом добавила своё.


( Read more... )